Która zupa jest najpopularniejsza na wigilijnym stole? Jaka jest symbolika świątecznych potraw? O tych i wielu innych tradycjach kulinarnych pisze dr inż. Ilona Gałązka-Czarnecka w niezwykle ciekawym artykule, opublikowanym na Blogu Politechniki Łódzkiej.

Polska Akademia Nauk ogłosiła składy Komitetów Naukowych na kadencję 2024-2027. Prof. dr hab. inż. Dorota Żyżelewicz z Instytutu Technologii i Analizy Żywności została wybrana na członka Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Wydziału II Nauk Biologicznych i Rolniczych Polskiej Akademii Nauk. Jest to już trzecia kadencja Pani Profesor jako członka tego Komitetu.

18 grudnia na uroczystej gali Samorządu Studenckiego Politechniki Łódzkiej poznaliśmy nazwiska zwycięzców Plebiscytu na Najlepszego Nauczyciela w roku akademickim 2022/2023.

We wtorek 19 grudnia 2023 roku na naszym Wydziale odbyło się spotkanie świąteczne dla pracowników.

W środę 13.12.2024 na Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ odbyła się II Edycja Festiwalu Czekolady organizowanego przez Studenckie Koło Naukowe Chemików Kollaps.

Na naszym Wydziale realizowany jest nowy projekt dotyczący opracowania i wdrożenia udoskonalonej technologii produkcji czarnego czosnku o wysokiej zawartości substancji posiadających właściwości prozdrowotne.

11 grudnia br. odbyło się na naszym Wydziale świąteczne spotkanie Rady Biznesu, które zgromadziło przedstawicieli kluczowych przedsiębiorstw oraz partnerów biznesowych i przemysłowych współpracujących z Wydziałem oraz przedstawicieli Rad Kierunków Studiów i Władz Wydziału.

- Niedobory witaminy D są tak powszechne, że mówi się o nowej epidemii - pisze prof. Maria Koziołkiewicz w artykule "Współczesne problemy ze „starą” ewolucyjnie witaminą D", opublikowanym w serwisie Blog Politechniki Łódzkiej.

Warto pomagać! Przekonywali o tym uczestnicy akcji rejestracji potencjalnych dawców szpiku i komórek macierzystych, która 7 grudnia zorganizowana została na naszym Wydziale.

6 grudnia Wydziałowa Rada Samorządu BiNoŻ wywalczyła 3 miejsce w Konkursie Drzewek Bożonarodzeniowych. W wydarzeniu brali udział studenci pierwszego roku z kierunku biotechnologia i technologia żywności i żywienie człowieka.

Studenci naszego Wydziału (w tym członkowie kół naukowych) wzięli udział 28 listopada w Drzwiach Otwartych w Zakładzie Produkcyjnym Cukrowni Chełmża, wchodzącej w skład koncernu NORDZUCKER POLSKA.

Studenci kierunku Biotechnologia (semestr V, stopień I) uczestniczyli 29 listopada w warsztatach zorganizowanych przez Polmos Żyrardów. Podczas wizyty zapoznali się z procesem technologicznym produkcji rektyfikatu, zwracając szczególną uwagę na procesy jednostkowe, aparaturę oraz zagadnienia energetyczne.

Portal Życie Uczelni zaprosił do rozmowy dwie badaczki z działającego na naszym wydziale Zespołu bioaktywnych fitozwiązków i nutrigenomiki, by dowiedzieć się, jak dieta może wpływać na zdrowie.

W jaki sposób lepiej wykorzystać potencjał polskich jabłek? Zagadnieniem tym zajęły się zespoły naukowców z naszego wydziału, pracujące przy projekcie "Wzmocnienie potencjału polskich jabłek, poprzez całkowite wykorzystanie owocu w produkcji innowacyjnych produktów proekologicznych – opracowanie soku fermentowanego oraz kompostowalnych opakowań jednorazowych".

W gmachu Centrum Współpracy Międzynarodowej podczas gali w dniu 23.11.2023 r. Politechnika Łódzka podsumowała mobilność zagraniczną swoich studentów i pracowników za lata 2021/22 i 2022/23. Nasz Wydział został wyróżniony statuetką wicelidera mobilności w kategorii wyjazdów na praktyki.