Studenci I roku kierunku Menedżer Żywności i Żywienia wzięli udział w dwóch wizytach studyjnych, których celem było zwiększenie praktycznego wymiaru kształcenia poprzez zapoznanie uczestników z rzeczywistymi procesami technologicznymi, organizacją pracy przedsiębiorstw oraz specyfiką funkcjonowania firm z branży żywnościowej.
Pierwsza wizyta odbyła się w Pasiece Jaros Sp. z o.o. w Łazisku. Studenci mieli okazję poznać specyfikę działalności firmy związanej z produkcją miodów pitnych oraz zobaczyć, jak wiedza z zakresu technologii żywności przekłada się na praktykę gospodarczą. Opiekę nad grupą sprawowały dr inż. Ilona Błaszczyk oraz dr inż. Agnieszka Wilkowska.
Podczas kolejnej wizyty studenci odwiedzili FoodHub S.A. w Ruścu, gdzie przyjrzeli się funkcjonowaniu nowoczesnego przedsiębiorstwa spożywczego, organizacji procesów produkcyjnych oraz realiom pracy w branży. Opiekunkami wyjazdu były prof. dr hab. inż. Katarzyna Śliżewska oraz dr hab. inż. Beata Smolińska, prof. uczelni.
Wizyty studyjne zostały zorganizowane i sfinansowane w ramach projektu FERS „Kształcenie na potrzeby gospodarki w PŁ”. To jedna z aktywności zaplanowanych dla studentów kierunku Menedżer Żywności i Żywienia, ukierunkowanych na rozwijanie kompetencji praktycznych, lepsze poznanie rynku pracy oraz przygotowanie do przyszłych wyzwań zawodowych.
Serdecznie dziękujemy Pasiece Jaros Sp. z o.o. oraz FoodHub S.A. za gościnność i podzielenie się ze studentami cennym doświadczeniem praktycznym.
Zdjęcia: FoodHub S.A., Maja Ścibor