Pracownie w Katedrze Cukrownictwa i Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
Pracownia Spektrofotometryczna
spektrometria absorpcji atomowej F-AAS, GF-AASspektrometria średniej i bliskiej podczerwieni FT-NIR, MIR mineralizacja mikrofalowa
Pracownia Chromatograficzna
chromatografia jonowa HPAEC-PAD, chromatografia żelowa GPC/SECchromatografia HPLC z detekcją CAD, UV, RI
Pracownia Analizy Cukru, Wysłodków i Melasu
polarymetria, refraktometria, spektrofotometria UV/VIS
Pracownia Fizykochemiczna
Pracownia Technologiczna
Pracownia Mikrobiologiczna