Narodowe Centrum Nauki ogłosiło wyniki swoich czołowych konkursów OPUS 23, PRELUDIUM 21 oraz POLONEZ BIS 2. Pośród 576 finansowanych projektów znalazł się projekt dr inż. Katarzyny Grzelak-Błaszczyk z Instytutu Technologii i Analizy Żywności, który otrzymał dofinasowanie w wysokości ponad 1,1 mln złotych w ramach programu OPUS 23.